Zander-Loins, Erbspurrée, Chantenay Möhren
Die ersten frischen Erbsen erscheinen auf dem Markt, jung, fein, zuckrig und knackig. Womit sie kombinieren? Der Klassiker „Erbsen und Möhren“? Uh &...
Die ersten frischen Erbsen erscheinen auf dem Markt, jung, fein, zuckrig und knackig. Womit sie kombinieren? Der Klassiker „Erbsen und Möhren“? Uh &...
Es ist Mitte Juni und die ersten aromatischen Tomaten erscheinen auf dem Markt – und der letzte Spargel. Draußen ist es warm, das Wetter ist schön. Dem kö...